Belleville

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La cantine d’Hortense, nouveau visage de Babelville

La cantine d’Hortense, nouveau visage de Babelville

EN ACCÈS LIBRE - REPORTAGE - La cantine sociale et solidaire d'Hortense, dans le 11e arrondissement de Paris, est une allégorie de Babelville, village cosmopolite du bas Belleville. La rénovation de ce lieu, en juillet 2017, où l'on vient parler et se restaurer, a su préserver l'âme populaire du quartier. À la cantine de Babelville, l’accueil est mélodieux : c’est…
Paris brûle-t-il un bon café ?

Paris brûle-t-il un bon café ?

EN KIOSQUE # 7 - Face au petit noir des industriels comme Richard et au jus des coffee shops américains, des torréfacteurs indépendants tentent de remettre au goût du jour le vrai « baume du cœur et de l’esprit » loué par Verdi. Bistro L’Arcade Haussmann, 8e arrondissement, 14 h 30. « Un café et un verre d’eau, s’il vous…
Chinatown à contre-courant

Chinatown à contre-courant

EN KIOSQUE # 6 - Des milliers de Chinois ont manifesté, début septembre, pour dénoncer le meurtre de Zhang Chaolin à Aubervilliers. Mais ceux du 13e arrondissement de Paris, installés depuis plus de trente ans, se sont peu mobilisés. Explication. Pour la gérante du bar-tabac de l’avenue de Choisy, dans le 13e arrondissement de Paris, ce n’est ni le lieu…
La baguette engagée

La baguette engagée

En France et à Paris, le pain, ce n'est pas que de la farine et de l'eau. C'est un art de vivre, de la politique, du lien social. Alors, du canal Saint-Martin à Montreuil, de Belleville aux Yvelines, quatre artisans s'engagent et pétrissent le pain avec le sel de la vie. Rue Yves-Toudic, entre la place de la République et…