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L’histoire méconnue de la piscine Pontoise

L’histoire méconnue de la piscine Pontoise

EN LIBRE ACCÈS - La piscine Pontoise dans le 5e arrondissement de Paris a du style. Bâtie en 1934, elle a été dessinée par Lucien Pollet, architecte français inspiré par le mouvement art déco. Elle est classée monument historique depuis 1998. Son bassin a été utilisé pour mener des expérimentations scientifiques. La piscine Pontoise est située au cœur du quartier latin, dans…
Un bestiaire extraordinaire

Un bestiaire extraordinaire

EN KIOSQUE # 16 - REPORTAGE - Les sous-sols de la grande galerie de l’évolution, dans le Jardin des plantes, 5e arrondissement de Paris, recèlent un trésor : la zoothèque, les réserves du Muséum national d’histoire naturelle. L’endroit demeure fermé au public, même lors des journées du patrimoine. Soixante-Quinze l’a visité pour vous. On y accède en passant par une…
Quartier latin, la fabrique du savoir

Quartier latin, la fabrique du savoir

EN KIOSQUE # 13 - PORTRAIT DE QUARTIER - Si l’on y croise un peu moins d’étudiants bohèmes ou contestataires, et davantage de touristes en goguette, le cœur du Quartier latin bat encore pour la jeunesse, la connaissance et les lettres. Le panorama est grandiose. Depuis la coupole du Panthéon, rouverte au public après l’hiver, c’est toute la capitale qui…
Les quenelles de poisson et radis de printemps du Kokoro

Les quenelles de poisson et radis de printemps du Kokoro

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Soixante-Quinze dresse chaque mois le portrait d'un chef parisien repéré pour le rapport qualité-prix imbattable de sa table. Son parcours et ses inspirations culinaires figurent au menu d'un article ponctué d'une recette originale, que nous publions exclusivement sur soixantequinze.paris. Nous avons rencontré Sakura et Frédéric Charrier, chefs du Kokoro, 36 rue des Boulangers, dans le…
La barbe donne des ailes

La barbe donne des ailes

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Une poignée il y a quelques années, ils sont aujourd’hui une trentaine dans la capitale à donner du coupe-chou. Plus qu’une mode, le poil long est devenu un art de vivre... qui fait bien des heureux. 4096
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