12e arr.

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Au marché bigarré

Au marché bigarré

EN KIOSQUE # 15 - PORTRAIT DE QUARTIER - Autour de la halle Beauvau, plus que bicentenaire, l’îlot Aligre (12e) est un carrefour de saveurs, de bonnes affaires et de rencontres. Qui fait souffler sur le quartier mixité sociale et esprit village. Bottes d’asperges fraîches, opulentes tomates provençales, fraises appétissantes, cerises joufflues et pastèques désaltérantes... Il n’est pas 9 heures,…
La Ville de Paris surfe en solo sur la bière locale

La Ville de Paris surfe en solo sur la bière locale

EN LIBRE ACCES - La Ville de Paris a moissonné, mardi 4 juillet 2017, au bois de Vincennes, les 4000 m2 d’orge qu’elle avait semés en septembre 2016. Première étape symbolique du projet de production de la première Bière de Paris, cette récolte parisienne s’inscrit dans la dynamique de soutien de l’agriculture urbaine, mais écarte les producteurs locaux. La Ville de Paris…
Forçats du vélo

Forçats du vélo

EN KIOSQUE # 15 - REPORTAGE - Chaque jour, depuis des décennies, des Parisiens amoureux de la petite reine et de la Grande Boucle avalent les quelques kilomètres d’un modeste triangle au cœur du bois de Vincennes. Leur Tour de France à eux. Les promeneurs du bois de Vincennes (12e) ne sont pas encore réveillés que, déjà, sur la piste…
Le cacao qu’on croque tout cru

Le cacao qu’on croque tout cru

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Pour les fêtes de fin d'année, où la gourmandise est à son comble, nous vous offrons en intégralité l'article consacré au chocolat cru, publié dans Soixante-Quinze # 8. Élaboré sans torréfaction ni cuisson, le chocolat cru est une rareté prisée des amateurs de sensations fortes. C’est un atelier montreuillois qui fabrique cette douceur qui pourrait…
Contractions en série aux Bluets

Contractions en série aux Bluets

EN KIOSQUE # 8 - L’avenir de cette maternité du 12e arrondissement, appréciée des Parisiennes pour ses méthodes d’accouchement et d’accompagnement, est menacé par une crise de gouvernance. Les futures mères qui arpentent la rue Lasson, dans le 12e arrondissement de Paris, pour se rendre à la maternité des Bluets se repèrent aisément. En plus de hâter le pas pour…
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