Article rédigé par: La rédaction

Les Prud’hommes, miroir de la vie sociale

Les Prud’hommes, miroir de la vie sociale

Quelque 18 000 cas traités par an : témoin des vicissitudes de la vie professionnelle, le conseil de prud’hommes de Paris ne chôme pas. À l’heure des ordonnances Macron, du fast-food au palace, voyage au cœur des conflits. Il y a dix ans, Rebecca F. décrochait un CDI chez un grossiste du Sentier (2e arrondissement). C’était son premier travail. Après…
Soixante-Quinze cesse sa publication

Soixante-Quinze cesse sa publication

Mensuel d’informations locales aux formats éditoriaux longs, Soixante-Quinze a été lancé en avril 2016. 18 numéros plus tard, nous interrompons cette aventure éditoriale le cœur lourd. Soixante-Quinze # 19 ne paraîtra pas aujourd’hui comme prévu. Il était pourtant bouclé depuis le 17 novembre : à l’occasion des fêtes de fin d’année, nous avions, par exemple, réalisé un dossier consacré aux…
Magret de canard rôti et velouté de cresson de La Cave de l’insolite (11e)

Magret de canard rôti et velouté de cresson de La Cave de l’insolite (11e)

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Chaque mois, Soixantequinze.paris publie la recette originale d'un chef parisien sélectionné pour le rapport qualité-prix imbattable de sa table. Son parcours et ses inspirations culinaires figurent dans la version papier de Soixante-Quinze vendu en kiosque. Aiko Nakagawa est, depuis janvier 2017, chef de La Cave de l'insolite, dans le 11e arrondissement de Paris. Originaire d'Osaka,…
Anne Hidalgo : promesses tenues ?

Anne Hidalgo : promesses tenues ?

EN KIOSQUE # 17 - ENTRETIEN - Le 30 mars 2014, la première adjointe de Bertrand Delanoë était élue maire de Paris. Trois ans après, ses engagements ont-ils été tenus ? Attentats, logement, transports, JO, propreté : Anne Hidalgo, 58 ans, nous a accordé un entretien exclusif dans son vaste bureau de l’hôtel de ville, au rythme du métro qui…
Rôti de veau et gnocchis de potiron du restaurant Bistrotters (14e)

Rôti de veau et gnocchis de potiron du restaurant Bistrotters (14e)

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Chaque mois, Soixantequinze.paris publie la recette originale d'un chef parisien sélectionné pour le rapport qualité-prix imbattable de sa table. Son parcours et ses inspirations culinaires figurent dans la version papier de Soixante-Quinze vendu en kiosque. Martin de Los Santos est le chef du restaurant Bistrotters, dans le 14e arrondissement de Paris. Originaire d'Uruguay ce cuisinier…