Article rédigé par: La rédaction

La barbe donne des ailes

La barbe donne des ailes

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Une poignée il y a quelques années, ils sont aujourd’hui une trentaine dans la capitale à donner du coupe-chou. Plus qu’une mode, le poil long est devenu un art de vivre... qui fait bien des heureux. 4096
Deux mois dans les pas de Cléa Vincent

Deux mois dans les pas de Cléa Vincent

DIAPORAMA EN LIBRE ACCÈS - Répétitions, enregistrement, concert : nous suivons la chanteuse parisienne Cléa Vincent, dont nous dressons le portrait dans Soixante-Quinze # 12, depuis février 2017. La Gaité Lyrique, dans le 3e arrondissement de Paris, où la jeune femme a interprété en avant première, mercredi 12 avril 2017, les cinq nouveaux titres aux accents brésiliens de son nouvel…
La bonite mi-cuite, une recette du restaurant Réciproque, dans le 18e

La bonite mi-cuite, une recette du restaurant Réciproque, dans le 18e

ARTICLE EN LIBRE ACCES - Soixante-Quinze dresse chaque mois le portrait d'un chef parisien repéré pour le rapport qualité-prix imbattable de sa table. Son parcours et ses inspirations culinaires figurent au menu d'un article ponctué d'une recette originale, que nous publions exclusivement sur soixantequinze.paris. La parole est à Sylvain Gaudon et Adrien Eggenschwiler chefs du Réciproque, dans le 18e arrondissement…
Soixante-Quinze a 1 an

Soixante-Quinze a 1 an

ARTICLE EN LIBRE ACCES - « Ce n’est pas un peu fou de lancer un journal papier en ce moment ? » C’est sans aucun doute la question à laquelle nous avons eu le plus à répondre ces douze derniers mois. De la folie, il en faut certainement un peu, comme dans tout projet, et particulièrement lorsqu’il touche à la…
Les dessous du bobo-business

Les dessous du bobo-business

DOSSIER # 12 - EN KIOSQUE - Barbiers vintage, restos-bars hybrides, fromageries et boucheries léchées, plomberie tendance, alimentations générales revisitées... De belles affaires surfent sur les modes de consommation d’une clientèle parisienne en « recherche de sens ». Un commerce florissant. LA BARBE DONNE DES AILES Une poignée il y a quelques années, ils sont aujourd’hui une trentaine dans la…